Sista Romeotjurarna beslutade

Nu är de 100 Romeotjurarna utdelade. På Elmia Lantbruk  24-26 oktober kommer vi presentera var alla tjurarna finns och hur projektet har gått. Missa inte det!

Kom till visningsringen på onsdagen den 24 oktober kl 16.05 då de sista tjurarna delas ut.
I vår monter CO2:38 träffar du SNP och Romeo.

Kommuners upphandling av svenskt kött

I Livsmedelsstrategin framgår att de upphandlande myndigheterna i större omfattning bör beakta miljöhänsyn, där djurskyddshänsyn ingår, i sina upphandlingar. Svenskt Kött har under 2018 gjort en undersökning bland kommunerna om vilka krav de faktiskt ställer då de upphandlar svenskt kött.

·         85 % ställer krav på restriktiv antibiotikaanvändning
·         92 % ställer krav på ursprungsmärkning
·         59 % av rent kött (gris, nöt och lamm) som upphandlas är svenskt
·         51 % av sammansatta köttprodukter (gris, nöt och lamm) som upphandlas är svenskt

Kommunerna ställer högre krav på griskött som köps in än på nötkött. För nötkött kan kommuner ställa krav på till exempel kirurgisk kastrering eller bedövning vid avhorning. För lamm kan de ställa krav på betesdrift.

Vill du läsa mer så hittar du rapporten på http://www.svensktkott.se/aktuellt/press/pressmeddelanden/kommunerna-kan-stalla-hardare-krav/

Material om torkan

Nöden är uppfinningarnas moder och många mular kommer bli förvånade över vinterns menyer.

Mycket kunskap och tidigare erfarenheter har också kommit fram. Gård och Djurhälsan samlat nyttig information om regler och dispenser, alternativ till foder och strö, allmänna råd och användbara länkar med mera.

På länken kan du hitta tips och möjligheter som kan hjälpa dej eller din granne.

http://www.gardochdjurhalsan.se/sv/not/kunskapsbank/material-om-torkan/

 

Torka

Värmen och torkan de senaste månaderna har gjort att läget på  många håll börjar bli akut. Situation är mycket bekymmersam och SNP tillsammans med slakten, myndigheter, handel och andra organisationer arbetar febrilt med att hitta lösningar på lång och kort sikt.

Gård och Djurhälsan har samlat den kunskap och tips som finns i dokumentet nedan. Här finns även Svenska köttföretagens pressmeddelande angående rådande situation.

Nötköttsproduktion ett torrt år juli 2018

Pressmeddelande torka 180703

Tidningen Nötkött

Som medlem i SNP har du också rabatt på tidningen Nötkött. Den kommer ut sex nummer om året och är fullspäckad med intressanta artiklar om nötköttsproduktion. I varje nummer skriver SNP en krönika som handlar om aktuella frågor om vårt arbete. De krönikorna hittar du under fliken medlemsinfo och Klubbnytt tidningen Nötkött.

Kurs i nötköttsproduktion

SLU i Skara erbjuder en distanskurs till dej som vill lära mer om nötköttsproduktion.
Kursen fokuserar på olika uppfödningsmodeller, utfodring, köttkvalité oh ekonomi. Det ingår också studiebesök, hullbedömning och köttprovsmakning.

Kursen sker på SLUs webbaserade lärplattform samt två fysiska träffar i Skara.

Kontakta annelie.carlsson@slu.se, 0511-671 37och
karin.wallin@slu.se, 0511-671 38

Mer info finns på www.slu.se/utbildning/program-kurser/kurser/

 

Lär dig stycka smart!

Att stycka rätt, är inte lätt.
Därför har Svenskt Kött tagit fram en instruktion som du hittar på länken nedan. Den riktar sig till alla som styckar kött oavsett du gör det ofta eller i mindre skala. Den passar också nu i jakttider på rådjur och älg har en anatomi som liknar lamm och nöt.

http://www.svensktkott.se/aktuellt/nyheter/lar-dig-stycka-gris-not-kalv-och-lamm-pa-youtube/